CONCEPT

かつて、ニュー新橋ビルで45年間営業を続けてきたカレーショップ“いづつ”の人気メニューであったドライカレーのレシピをベースに、進化を遂げてきた“伝説のキーマドライカレー” をメインメニューに。
ランチタイムはカルダモンカレーを使った料理の数々、そして食堂の定番である唐揚げ定食。


NEWS

2017/09/06 (水) 11:20
本日(9/6)、大手町川端フードガーデンにランチ出店しています^ ^ 丸3年経ちましたが、これからも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたしますm(_ _)m


2017/08/18 (金) 18:48
明日から2日間、サマソニ2017に出店しましす🎶


2017/08/09 (水) 15:49


2017/08/09 (水) 12:35
Danger zone‼️


2017/08/02 (水) 12:02
本日のランチは、東銀座フードパークに出店しています。新歌舞伎座の目と鼻の先辺りです。キーマカレーの他、チキンオーバーライス、ジャンバラヤ、和牛焼肉、ケバブとバラエティーに富んだキッチンカーで14時までお待ちしていますm(_ _)m


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移動販売情報



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PICK UP

6/12(木)より7/8(火)まで、浜松の遠鉄百貨店本館地下食品売り場に“カルダモン食堂”が出店します!!“伝説のキーマドライ”に人気急上昇の“カルダモンカレー”、初登場となる“カレーパン”に“自家製ピクルス”をご堪能下さい(^^♪
http://www.endepa.com/ https://www.facebook.com/endepa


11/25(月)~12/7(土)
地産千消『地方食材フェア』11/25(月)~12/7(土)に“カルダモン食堂”も参加します。
http://e-kagen.jp/local_fair.html#link10


11/21(木)
ロッテ“ACUO”の公式ページで“カルダモン食堂”が紹介されました。
是非ご覧ください。
https://t.co/Jc29ovuj7p


11/20(水)
11/20の深夜、テレ朝(地上波5ch)0:20~1:15放送の「お願い!ランキング川越達也の抜き打ち発掘レストラン~神田洋食店編~」に“カルダモン食堂”が登場しました!!
川越スマイルも飛び出し、99点の高得点を頂きました。
http://www.tv-asahi.co.jp/onegai/up_rank/131120/index.html#project01


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PROLOGUE

かつて、ニュー新橋ビルで45年間営業を続けてきたカレーショップ“いづつ”の人気メニューであったドライカレーのレシピをベースに進化を遂げてきた“伝説のキーマドライカレー”をメインメニューに、グリル料理やエスニック料理、Deliの数々を提供させていただきます。


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カルダモン(Cardamon)の特徴と効能

スパイスの女王とも呼ばれる香辛料“カルダモン”を使った料理を中心に、これまでありそうでなかった“進化形食堂スタイル”を提案いたします。
“カルダモン”はサフランやバニラとともに、貴重で高価な3大スパイスと言われており、カレー料理以外にも肉料理の匂い消しやパン、ケーキの風味付けに用いられています。
また、中近東ではコーヒーにカルダモンの精油や種子の粉末を加えたカルダモンコーヒーが好まれており、薬草としての価値も高く芳香健胃作用・体力増進効果があります。


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スタッフ募集

パート・アルバイト・フリーター大歓迎!!

勤務場所:
千住ファクトリー・移動販売車
業務内容:
調理補助・販売及び運転
資格:
未経験者歓迎
勤務時間:
3時間~OK (例 11:00~14:00)
 
勤務時間・曜日は相談に応じます。
 
時給:950円~
 

詳しくは下記までお問合せ下さい。
カルダモン食堂
03-5284-8663
担当:宗次(ムネツグ)・片山(カタヤマ)


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